Весьма вероятно, что или лично, или через нанятого вами консультанта по проведению и организации свадебных торжеств вам не избежать общения с поставщиками и торговыми фирмами. Если вы заказываете партии продуктов и напитков или нанимаете персонал для обслуживания свадебного торжества, вы должны внятно объяснить, чего именно хотите, добивайтесь своего, но наряду с этим будьте открыты для обсуждения и разумных предложений. С помощью опытных поставщиков, давно обслуживающих свадьбы и званые приемы, вам удастся избежать многих типичных проблем и неприятностей.
Внимательно просмотрите текст контракта, чтобы убедиться, что круг обязанностей каждого участника четко определен. Если вы договаривались об обслуживании свадебного банкета задолго до намеченного события, свяжитесь с фирмой-поставщиком поближе ко дню торжества, уточните и подтвердите дату и время его проведения, расписание поставок, маршруты движения машин с продуктами и всем необходимым, наличие удобных подъездов к зданию, где состоится праздник, а также другие важные детали. Вам нужно будет согласовать деятельность различных участников торжества. Например, если вы пригласили живой джазовый оркестр и диджея, они должны совершенно точно знать, когда первые заканчивают свое выступление и когда вступает второй.
Фотографов, музыкантов, диск-жокеев, координаторов торжества и других профессиональных работников, которых вы наняли на все время церемонии бракосочетания, свадебного приема или любого другого мероприятия, необходимо обеспечить питанием. Вы должны позаботиться о том, чтобы у обслуживающего свадьбу персонала были перерывы на обед и возможность перекусить. Те фирмы, чьи сотрудники обслуживают свадебные приемы, обычно сами организуют питание для своего персонала. Однако на всякий случай нелишне в этом удостовериться.
Если вы решили не прибегать к услугам профессионального координатора свадебных торжеств, разумно в день свадьбы назначить ответственное лицо, к которому поставщики могут обращаться по поводу любых возникающих проблем или вопросов. В роли такого ответственного лица может выступать один из родителей невесты или жениха, почетное сопровождающее лицо, близкий друг или член семьи, досконально знающий ваши планы.
